| たらの芽 |
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採れたたらの芽を持ち帰り
早速天婦羅にして食べました。
この季節だけしか食べられませんが
新芽が沢山採れました。
味としては殆ど無味かも・・・
苦味とかは全く有りませんが、あまり美味しい物では無いかも。
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2009年5月9日（土）11:25 | トラックバック(0) | コメント(6) | 花 | 管理
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| ヒロ
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たらの芽は確かに特徴的な味はないかも知れませんね。
しかし私は好きですよ～
天露で食べる感じかな？
沢で見かけて採って食べることがありますが、わずかな苦味はありますね。野生の味かな？（笑）
それにしても山菜ざるそば、おいしそうです。
よだれが出てきました。（笑）
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by ヒロ | 2009年5月10日（日）09:26
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| Reヒロ
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ヒロさん こんにちは。
たらの芽は樹木の栄養がタップリ詰まり
頂くには可哀相ですが有り難いですね。
天露で食べました、やはり春の恵みの味で美味しかったです。
沢登に行くと結構見掛けるでしょうね、生でですかすごい！
そうそう苦味が有りますね野生児にはご馳走ですよ
山菜ざるそば、うどんの両方で～す、とても美味しかったです。
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by ito | 2009年5月10日（日）09:37
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| タラの芽
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層ですね、ここまで大きくなると味も素っ気もないですね。
本当においしいのは、芽の出たてです。
芽が出て、のの先が割れるかわれないかぐらいが最高においしいです。結構味があります。
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by goodidea | 2009年5月11日（月）21:47
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| Reタラの芽
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goodideaさん こんばんは。
あ～そうなんですか、やはり芽が少し出たくらいが
食べ時なんですね。
たぶん採らないで残して置いたのかも知れませんね。
でも旬の食材で美味しく頂きました。
何時も為に成ります、有難うございます。
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by ito | 2009年5月11日（月）23:17
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| さすがの私も・・・
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たらの芽を生では食べません。（笑）
油持参で天ぷらにして食べます。
釣ったアマゴと一緒に食べると最高です！
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by ヒロ | 2009年5月12日（火）23:12
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| Reさすがの私も・・・
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ヒロさん こんばんは。
やはり生で食べても美味しく無いですよね
川原で天婦羅なら最高ですね、釣ったアマゴも美味しいでしょうね。
でも油を持参する所が凄いです。
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by ito | 2009年5月12日（火）23:58
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